AutorRose MantelliCategoriaMassas, PetiscoCozinhaItalianaMétodo de CozimentoAirfryer, Assado, FritoDificuldadeInicianteChips de Macarrão: Croc seco que organiza a mordida. 💛
Ingredientes do Chips de Macarrão:
250 g de macarrão curto (penne, gravatinha ou parafuso)
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
1 colher de sopa de queijo ralado fino (opcional)
Opcional para progressão de sabor:
1 pitada leve de páprica doce
Levedura nutricional fina
Preparo do Chips de Macarrão:
1
Cozinhe até ficar macio, mas firme. Não deixar mole demais.
2
Escorra e deixe secar bem por alguns minutos. Secagem ajuda na crocância.
3
Misture azeite e sal até envolver toda a massa. Sem excesso de óleo.
4
Distribua sem sobrepor. Asse a 200°C por 15–20 minutos ou use airfryer até ficar bem crocante. Textura deve ficar rígida ao toque.
Ingredientes
Ingredientes do Chips de Macarrão:
250 g de macarrão curto (penne, gravatinha ou parafuso)
1 colher de sopa de azeite
1 pitada pequena de sal
1 colher de sopa de queijo ralado fino (opcional)
Opcional para progressão de sabor:
1 pitada leve de páprica doce
Levedura nutricional fina