AutorRose MantelliCategoriaLegumes, MassasCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeInicianteMacarrão com "Pó de Legumes": Parece igual. Nutre muito mais. 💛
Ingredientes do Macarrão com "Pó de Legumes":
250 g de macarrão branco (formato já aceito)
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
1 pitada mínima de sal
Para o pó de legumes (escolher um):
1 xícara
de folhas de espinafreou cenoura média ralada fina
Preparo do Macarrão com "Pó de Legumes":
1
Espalhe em assadeira e leve ao forno baixo (100–120°C) até ficar totalmente seco e quebradiço. Sem umidade residual.
2
Bata no liquidificador ou processador até virar pó ultrafino. Quanto mais fino, menos perceptível.
3
Prepare normalmente até textura macia. Base familiar é essencial.
4
Misture pequena quantidade do pó na massa já pronta. Misture para não concentrar cor em um ponto só.
Ingredientes
Ingredientes do Macarrão com "Pó de Legumes":
250 g de macarrão branco (formato já aceito)
1 colher de sopa de azeite ou manteiga
1 pitada mínima de sal
Para o pó de legumes (escolher um):
1 xícara
de folhas de espinafreou cenoura média ralada fina