AutorRose MantelliCategoriaBolos, Café da Manhã, Lanche, LegumesCozinhaAmericanaMétodo de CozimentoAssadoDificuldadeInicianteMuffins de Cenoura e Maçã: Fofinho por fora, nutritivo por dentro. 💛
Ingredientes dos Muffins de Cenoura e Maçã:
1 cenoura média
1 maçã média descascada
2 ovos
⅓ xícara
de óleo vegetal ou óleo de coco
½ xícara
de açúcar mascavo ou demerara
1 xícara
de farinha de trigo
½ xícara
de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada pequena de sal
Opcional:
canela suave
gotas de chocolate meio amargo
Preparo dos Muffins de Cenoura e Maçã:
1
No liquidificador, bata cenoura, maçã, ovos e óleo. A textura deve ficar lisa.
2
Em uma tigela, misture farinhas, açúcar e sal.
3
Despeje o líquido sobre os secos e misture até formar massa homogênea.
4
Coloque em forminhas de muffin até cerca de 2/3 da capacidade.
5
Leve ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos.
Ingredientes
Ingredientes dos Muffins de Cenoura e Maçã:
1 cenoura média
1 maçã média descascada
2 ovos
⅓ xícara
de óleo vegetal ou óleo de coco
½ xícara
de açúcar mascavo ou demerara
1 xícara
de farinha de trigo
½ xícara
de farinha de aveia
1 colher de chá de fermento químico
1 pitada pequena de sal
Opcional:
canela suave
gotas de chocolate meio amargo