AutorRose MantelliCategoriaBiscoito, LancheCozinhaAmericanaMétodo de CozimentoAssadoDificuldadeInicianteCookies com Queijo Parmesão e Alecrim: Crocantes por fora, macios por dentro e com aroma irresistível de ervas.
Ingredientes dos Cookies com Queijo Parmesão e Alecrim:
1 xícara
de farinha de trigo
100 g manteiga gelada
½ xícara
de parmesão ralado fino
1 colher de chá de alecrim seco ou fresco picado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água gelada (se necessário)
Preparo dos Cookies com Queijo Parmesão e Alecrim:
1
Misture os secos: Em uma tigela, misture farinha, parmesão, alecrim e sal.
2
Incorpore a manteiga: Adicione a manteiga gelada e misture até formar uma farofa.
3
Forme a massa: Adicione água se necessário e forme uma massa homogênea.
4
Modele os cookies: Faça bolinhas e achate levemente.
5
Leve para gelar: Deixe descansar na geladeira por 20 minutos.
6
Asse até dourar: Leve ao forno a 180°C por 15 minutos.
7
Sirva: Deixe esfriar levemente e sirva.
Ingredientes
Ingredientes dos Cookies com Queijo Parmesão e Alecrim:
1 xícara
de farinha de trigo
100 g manteiga gelada
½ xícara
de parmesão ralado fino
1 colher de chá de alecrim seco ou fresco picado
1 pitada de sal
1 colher de sopa de água gelada (se necessário)