AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, grãos, LancheCozinhaIndianaMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeIniciantePanqueca de Lentilha - Dosa: Macia, leve e nutritiva — uma panqueca que facilita cada mordida.
Ingredientes da Panqueca de Lentilha - Dosa:
1 xícara
de lentilha (demolhada por 8 horas)
½ xícara
de água
1 pitada de sal
1 fio de azeite para untar
Preparo da Panqueca de Lentilha - Dosa:
1
Demolho essencial: Deixe a lentilha de molho por pelo menos 8 horas.
2
Massa perfeita: Bata a lentilha com água até formar uma massa lisa.
3
Ajuste de textura: A massa deve ficar líquida, tipo panqueca.
4
Preparar na frigideira: Despeje uma fina camada e espalhe.
5
Cozinhar suavemente: Cozinhe dos dois lados até dourar levemente.
Ingredientes
Ingredientes da Panqueca de Lentilha - Dosa:
1 xícara
de lentilha (demolhada por 8 horas)
½ xícara
de água
1 pitada de sal
1 fio de azeite para untar