AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDeliciosas e Recheadas Carolinas com Creme
Ingredientes das Carolinas ou Profiteroles com Creme:
250 ml de água
100 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
150 g de farinha de trigo
5 ovos
Recheio - Creme do Sagu (Receita no site)
Preparo das Carolinas ou Profiteroles com Creme:
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Coloque em uma panela a água, a manteiga, o açúcar e o sal, deixe ferver e derreter a manteiga. Desligue o fogo e coloque a farinha, ligue o fogo médio e mexa até desgrudar da panela. Transfira para um bacia e mexa até esfriar. coloque um ovo e mexa, o outro e mexa, até terminar os 5 ovos. Depois coloque em um saco de confeitar e forre uma forma com papel manteiga e faça as bolinhas, depois com o dedo molhado coloque os biquinhos da bolinhas para dentro para não queimar.
Asse por 40 minutos no forno a 200 graus pré-aquecido. Depois de esfriar recheie com o Creme do Sagu, a receita está no site.
Ingredientes
Ingredientes das Carolinas ou Profiteroles com Creme:
250 ml de água
100 g de manteiga sem sal
1 colher de chá de açúcar
1 pitada de sal
150 g de farinha de trigo
5 ovos
Recheio - Creme do Sagu (Receita no site)