AutorRose MantelliCategoriaFritura, LancheCozinhaAmericana, JaponesaMétodo de CozimentoFritoDificuldadeInicianteSushi Burguer Crocante por fora, cremoso por dentro: o sushi burger perfeito existe e está na sua cozinha.
Ingredientes do Sushi Burger Crocante:
Folhas de nori
Arroz para sushi
Cream cheese
Pepino fresco
Salmão levemente salgado
Abacate
Farinha de trigo
água gelada
sal à gosto
Panko (farinha japonesa)
Óleo para fritar
Molho shoyu ou teriyaki
Preparo do Sushi Burger Crocante:
1
Preparando o arroz de sushi: Cozinhe o arroz de sushi e deixe esfriar completamente antes de usar.
2
Montando a base: Coloque uma folha de nori e um molde por cima. Adicione arroz e pressione bem.
3
Camadas de recheio: Adicione cream cheese, pepino, salmão e abacate. Finalize com mais arroz.
4
Fechando o burger: Retire o molde e cubra com outra folha de nori, pressionando para formar o formato de hambúrguer.
5
Empanamento perfeito: Passe na mistura de farinha, sal e água gelada, finalize no panko.
6
Fritura crocante: Frite em óleo quente até dourar por fora.
7
Finalização: Escorra em papel toalha e sirva com molho shoyu ou teriyaki.
Ingredientes
Ingredientes do Sushi Burger Crocante:
Folhas de nori
Arroz para sushi
Cream cheese
Pepino fresco
Salmão levemente salgado
Abacate
Farinha de trigo
água gelada
sal à gosto
Panko (farinha japonesa)
Óleo para fritar
Molho shoyu ou teriyaki