Ahhh, o brigadeiro… símbolo máximo do nosso afeto em forma de docinho! Mas quando entra em cena o Leite Ninho, com aquele sabor que lembra infância, e a Nutella, com sua cremosidade luxuosa… a coisa muda de nível! Esse brigadeiro é o tipo de receita que acalma o coração, alegra a festa e arranca sorrisos até dos mais exigentes. É aquele que some da mesa primeiro e que todo mundo pede a receita depois!
Cozinha originária e curiosidade do Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella:
Essa maravilha nasceu da mistura de dois clássicos queridinhos: o leite em pó Ninho, famoso por seu sabor suave e marcante, e a Nutella, que veio da Itália conquistando corações mundo afora com sua cremosidade e sabor inconfundível de avelã com chocolate. Essa dupla virou hit nas docerias, festas e caixinhas de presente, e hoje é presença VIP no universo dos brigadeiros gourmet!
Leite Ninho e Nutella juntos? É muita cremosidade e sabor num só docinho que vai te fazer querer comer de olhos fechados!
Prepare a base do brigadeiro Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado, creme de leite, manteiga, leite Ninho e uma pitadinha de sal (pra realçar o sabor). Misture bem fora do fogo até tudo se incorporar.
Cozinhe até dar o ponto Leve ao fogo baixo e mexa sem parar. A mistura vai engrossando até começar a desgrudar do fundo da panela — esse é o ponto certo para enrolar. Isso leva cerca de 12 a 15 minutos.
Esfrie e prepare o recheio Despeje o brigadeiro em um prato untado ou forrado com plástico-filme. Cubra com o filme em contato direto com a massa e deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 1 horinha.
Modele com Nutella Unte as mãos com manteiga. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, adicione meia colher de chá de Nutella no centro e feche, formando uma bolinha recheada. Depois, passe no leite em pó pra aquele acabamento clássico.
Ingredientes
Preparo
Prepare a base do brigadeiro Em uma panela antiaderente, coloque o leite condensado, creme de leite, manteiga, leite Ninho e uma pitadinha de sal (pra realçar o sabor). Misture bem fora do fogo até tudo se incorporar.
Cozinhe até dar o ponto Leve ao fogo baixo e mexa sem parar. A mistura vai engrossando até começar a desgrudar do fundo da panela — esse é o ponto certo para enrolar. Isso leva cerca de 12 a 15 minutos.
Esfrie e prepare o recheio Despeje o brigadeiro em um prato untado ou forrado com plástico-filme. Cubra com o filme em contato direto com a massa e deixe esfriar em temperatura ambiente ou leve à geladeira por 1 horinha.
Modele com Nutella Unte as mãos com manteiga. Pegue pequenas porções da massa, abra na palma da mão, adicione meia colher de chá de Nutella no centro e feche, formando uma bolinha recheada. Depois, passe no leite em pó pra aquele acabamento clássico.
Super Dica: Quer deixar essa belezura um pouco mais leve? Use leite condensado e creme de leite light, e uma Nutella sem açúcar (ou pasta de avelã natural). Também dá pra substituir o leite em pó por uma versão desnatada ou até vegetal. O sabor continua top e com menos peso na consciência!
Benefícios dos ingredientes do Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella:
- Leite em pó Ninho: rico em cálcio, vitaminas e com sabor suave e inconfundível.
- Nutella: fonte de energia e alegria (a gente finge que é nutricionalmente relevante, mas é deliciosa demais pra negar!).
- Leite condensado e creme de leite: responsáveis por toda a cremosidade e doçura.
- Manteiga: garante a textura ideal e sabor amanteigado irresistível.
- Sal: parece pouco, mas faz o sabor “explodir” de verdade!
Conclusão sobre o Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella:
E tá aí, meu povo: o Brigadeiro de Leite Ninho com Nutella que é pura tentação em formato de bolinha! Um doce que une cremosidade, doçura e um toque gourmet que ninguém resiste.
E já que você tá nessa vibe docinha, olha essas outras sugestões top do seu site:
- Brigadeiro de Limão Siciliano – frescor e leveza em forma de docinho!
- Brigadeiro Gourmet de Pistache – um toque chique e diferente pro seu cardápio.
- Torta de Banana – combinação quente que é puro aconchego.
Bora Provar!