Imagine morder um camarão douradinho e sentir a explosão de cremosidade do Catupiry derretendo na boca. Essa é a magia do Camarão Empanado com Catupiry: uma combinação de texturas e sabores que transforma qualquer ocasião em um momento inesquecível. Ideal como petisco ou prato principal, ele vai conquistar todos ao redor da mesa!
Origem e Curiosidade do Camarão Empanado com Catupiry
O camarão empanado é um clássico das cozinhas de frutos do mar, famoso por sua textura crocante e sabor delicado. Ao adicionar o catupiry, essa receita ganha um toque brasileiro inconfundível. Criado em 1911, o Catupiry é um dos queijos cremosos mais amados no Brasil, e sua união com o camarão é uma verdadeira obra-prima culinária.
Crocância e cremosidade em perfeita harmonia: este Camarão Empanado com Catupiry é simplesmente de outro mundo!
Tempere os camarões com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.
Coloque os palitos de dentro no camarão para que fiquem retos, grelhe os camarões dos dois lados! Reserve. Deixe esfriar!
Pegue uma colherada de catupiry gelado e passe na farinha, empane os camarões deixando o rabinho para fora.
Passe na farinha, no ovo e na farinha panko, faça isso com todos os camarões, coloque no freezer por 15 minutos e depois frite no óleo por imersão até dourar! Pronto sirva em sequida!
Ingredientes
Preparo
Tempere os camarões com suco de limão, alho, sal e pimenta-do-reino. Deixe marinar por 10 minutos.
Coloque os palitos de dentro no camarão para que fiquem retos, grelhe os camarões dos dois lados! Reserve. Deixe esfriar!
Pegue uma colherada de catupiry gelado e passe na farinha, empane os camarões deixando o rabinho para fora.
Passe na farinha, no ovo e na farinha panko, faça isso com todos os camarões, coloque no freezer por 15 minutos e depois frite no óleo por imersão até dourar! Pronto sirva em sequida!
Super Dica: Para um toque extra de sabor, tempere a farinha panko com um pouco de páprica defumada e ervas secas, como orégano ou tomilho. E se preferir uma versão mais leve, asse os camarões no forno a 200°C até dourarem, virando na metade do tempo.
Benefícios dos Ingredientes do Camarão Empanado com Catupiry:
- Camarão: Rico em proteínas magras e com baixo teor de gordura, é uma excelente fonte de selênio, essencial para o sistema imunológico.
- Catupiry: Dá energia e cremosidade ao prato, além de ser fonte de cálcio para ossos e dentes fortes.
- Farinha Panko: Garante crocância com menor absorção de óleo, tornando o prato mais leve.
Conclusão sobre o Camarão Empanado com Catupiry:
Agora você tem em mãos a receita perfeita para impressionar e arrancar elogios: camarão empanado com catupiry! Seja em um jantar especial ou como petisco de fim de semana, ele sempre será sucesso. Quer mais ideias para acompanhar? Confira essas delícias:
- Molho Tártaro Caseiro: Acompanhamento Perfeito para Petiscos!
- Arroz de Coco: O Par Ideal para Frutos do Mar!
- Batatas Rústicas com Ervas: Uma Opção Crocante e Versátil!
- Camarão à Dore Chinês: aquele com a massinha super crocante!
- Camarão Empanado com Coco: um sabor tropical no seu camarão!
Essas sugestões completam o cardápio com praticidade e sabor. Vamos pra cozinha e deixar tudo mais gostoso? 🦐✨
Bora Provar!