Ah, geleia de goiaba… Não há nada como espalhar essa delícia caseira em uma fatia de pão quentinha. Feita com goiabas frescas, açúcar e um toque de limão, essa geleia vai trazer um pedacinho do paraíso para o seu café da manhã. Vamos preparar essa maravilha juntos?
Cozinha originária e curiosidade da Geleia de Goiaba:
Cozinha Originária: Brasileira
Curiosidade: A goiaba é uma fruta tropical típica do Brasil, rica em vitamina C e fibras. A geleia de goiaba é uma maneira deliciosa de preservar o sabor dessa fruta durante o ano todo.
Prepare-se para uma explosão de sabor com esta Geleia de Goiaba caseira irresistível!
Lave bem as goiabas, corte-as ao meio e retire as sementes. Pique a polpa em pedaços pequenos.
Em uma panela grande, coloque as goiabas picadas, a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as goiabas estejam macias, cerca de 15 minutos.
Bata a mistura no liquidificador até obter um purê homogêneo. Passe por uma peneira para remover eventuais resíduos.
Volte o purê para a panela, adicione o açúcar e misture bem.
Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e atingir o ponto de geleia, cerca de 25 minutos.
Para testar a consistência, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela formar um gel, está pronta. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados e feche bem. Deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.
Ingredientes
Preparo
Lave bem as goiabas, corte-as ao meio e retire as sementes. Pique a polpa em pedaços pequenos.
Em uma panela grande, coloque as goiabas picadas, a água e o suco de limão. Cozinhe em fogo médio até que as goiabas estejam macias, cerca de 15 minutos.
Bata a mistura no liquidificador até obter um purê homogêneo. Passe por uma peneira para remover eventuais resíduos.
Volte o purê para a panela, adicione o açúcar e misture bem.
Cozinhe em fogo médio-alto, mexendo sempre, até a mistura começar a engrossar e atingir o ponto de geleia, cerca de 25 minutos.
Para testar a consistência, coloque uma pequena quantidade de geleia em um prato frio. Se ela formar um gel, está pronta. Caso contrário, cozinhe por mais alguns minutos.
Despeje a geleia ainda quente em potes esterilizados e feche bem. Deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, reduza a quantidade de açúcar ou substitua por adoçante natural. Adicione um toque de cravo ou cumaru para um sabor extra especial.
Benefícios dos ingredientes da Geleia de Goiabada:
- Goiabas: Ricas em vitamina C, fibras e antioxidantes, ajudam a fortalecer o sistema imunológico e a saúde digestiva.
- Limão: Excelente fonte de vitamina C, promove a saúde da pele e melhora a digestão.
Conclusão sobre a Geleia de Goiaba:
A geleia de goiaba caseira não só é deliciosa, como também é uma opção mais saudável e natural para adoçar suas refeições. A geleia caseira é livre de conservantes e corantes, uma maneira mais saudável e nutritiva de comer um doce de frutas!
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