As lulas grelhadas têm aquele poder mágico de nos transportar pra uma mesa à beira-mar, mesmo no meio da cidade. Elas são simples, mas sofisticadas; rápidas, mas cheias de sabor. E o melhor: fazem bonito sem pesar no estômago (nem no bolso). É o tipo de prato que a gente faz no improviso, mas que parece ter sido pensado por um chef!
Hoje o Bora Provar te leva direto pra beira do mar — com aquele cheiro bom de brasa e azeite no ar! Vem aí: LULAS GRELHADAS! Simples, rápidas e com um sabor que parece que você tá numa taverna mediterrânea à beira-mar, com uma taça de vinho branco na mão e o som das ondas ao fundo. Sonhou? Agora cozinha!
Cozinha e Curiosidade das Lulas Grelhadas:
Origem: Mediterrâneo (com muito amor brasileiro)
Lulas grelhadas são um clássico da cozinha mediterrânea — especialmente na Grécia, Itália e Espanha. Por aqui, elas vêm ganhando espaço nos cardápios de quem busca refeições leves, com sabor marcante e visual elegante.
As lulas grelhadas são pura elegância marinha no prato — sabor concentrado, preparo rápido e textura de outro mundo.
Lave e seque bem as lulas. Quanto mais secas, melhor pra grelhar. Tempere com sal, pimenta e metade do limão.
Esquente bem uma frigideira de fundo grosso ou grelha (tipo chapa). Ela tem que estar quente mesmo!
Adicione azeite e, logo em seguida, as lulas. Grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente e ficarem firmes. Evite mexer muito. Se soltar água, aumente o fogo!
Ingredientes
Preparo
Lave e seque bem as lulas. Quanto mais secas, melhor pra grelhar. Tempere com sal, pimenta e metade do limão.
Esquente bem uma frigideira de fundo grosso ou grelha (tipo chapa). Ela tem que estar quente mesmo!
Adicione azeite e, logo em seguida, as lulas. Grelhe por 2 a 3 minutos de cada lado, até dourar levemente e ficarem firmes. Evite mexer muito. Se soltar água, aumente o fogo!
Dicas da Rose:
- Sirva com salada de folhas, arroz de limão ou purê de batata-doce.
- Pra dar um toque especial, finalize com raspas de limão-siciliano e flor de sal.
- Pode grelhar na churrasqueira também! Fica defumadinha e perfeita.
Benefícios dos Ingredientes das Lulas Grelhadas:
- Lula: proteína magra, baixa caloria, rica em ferro e fósforo.
- Azeite: gordura boa que protege o coração.
- Alho e limão: digestivos, antioxidantes e aromáticos.
Conclusão sobre as Lulas Grelhadas:
As Lulas Grelhadas são prova de que o sabor mora na simplicidade. Com poucos ingredientes e alguns minutinhos, você tem um prato elegante, saudável e que conquista no primeiro garfo. Ideal pra quem quer comer bem, sem complicação, com leveza e muito sabor do mar.
Quer deixar o menu ainda mais incrível? Se liga nesses combos do mar:
- Salada de Lulas – frescor e crocância na medida.
- Lulas ao Alho e Óleo – receita rápida e cheia de perfume.
- Lulas Empanadas Crocantes – pra petiscar com estilo.
Bora Provar!