Se você nunca provou um Pão de Arroz, prepare-se para se apaixonar! Ele tem uma textura leve, um sabor delicado e é perfeito para quem busca alternativas sem glúten. Feito com ingredientes simples, é uma receita cheia de carinho e sabor, ideal para o café da manhã ou aquele lanchinho da tarde com um café passado na hora.
Origem e Curiosidade do Pão de Arroz:
O Pão de Arroz é muito popular na culinária asiática e latino-americana, sendo uma alternativa ao pão de trigo, especialmente para quem tem restrições alimentares. No Brasil, ele é muito consumido em versões sem glúten, perfeitas para quem busca leveza sem abrir mão do sabor!
Esse pão de arroz fofinho e sem glúten vai surpreender seu paladar! Fácil de fazer e perfeito para qualquer refeição.
Coloque o arroz em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro. Isso facilita o processo de trituração e melhora a textura do pão.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a água morna até formar um líquido homogêneo. Essa base vai garantir um pão fofinho!
Escorra o arroz e coloque no liquidificador com os ingredientes líquidos. Bata até que fique bem triturado, sem pedacinhos.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: fermento, açúcar, sal, polvilho e fécula de batata.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os secos. Misture bem até formar uma massa lisa e levemente aerada.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma untada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, até que fique dourado.
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com manteiga, geleia ou como preferir!
Ingredientes
Preparo
Coloque o arroz em uma tigela e cubra com água. Deixe de molho por pelo menos 6 horas ou de um dia para o outro. Isso facilita o processo de trituração e melhora a textura do pão.
No liquidificador, bata os ovos, o óleo e a água morna até formar um líquido homogêneo. Essa base vai garantir um pão fofinho!
Escorra o arroz e coloque no liquidificador com os ingredientes líquidos. Bata até que fique bem triturado, sem pedacinhos.
Em uma tigela, misture os ingredientes secos: fermento, açúcar, sal, polvilho e fécula de batata.
Despeje a mistura do liquidificador na tigela com os secos. Misture bem até formar uma massa lisa e levemente aerada.
Cubra com um pano e deixe descansar por 30 a 40 minutos ou até dobrar de volume.
Pré-aqueça o forno a 180°C. Coloque a massa em uma forma untada e asse por cerca de 35 a 40 minutos, até que fique dourado.
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com manteiga, geleia ou como preferir!
Super Dica: Para um pão ainda mais fofinho, acrescente 1 colher (chá) de vinagre de maçã na massa antes de assar. O vinagre ajuda a ativar o fermento e deixa o pão mais leve!
Benefícios dos Ingredientes do Pão de Arroz:
- Arroz: Fonte de energia e sem glúten, perfeito para quem tem restrições alimentares.
- Polvilho doce: Deixa a massa mais macia e elástica.
- Fécula de batata: Garante uma textura leve e aerada.
- Ovos: Fonte de proteína e ajudam na estrutura do pão.
- Óleo de coco ou azeite: Opções saudáveis que adicionam sabor e nutrição.
Conclusão sobre o Pão de Arroz:
E aí, bateu a vontade de experimentar esse pão de arroz incrível? Além de ser fofinho, leve e sem glúten, ele é uma ótima opção para variar o cardápio do café da manhã ou lanche da tarde. Sem contar que é super fácil de fazer e não precisa de farinha de trigo!
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Agora é só correr para a cozinha e testar essa delícia! Depois me conta o que achou. 😉🔥 Bora Provar!