Se você ama petiscos crocantes e diferentes, prepare-se para se apaixonar por essa Pipoquinha de Batata! 🥔✨ Pequenos pedacinhos de batata que ficam tostadinhos e irresistíveis, perfeitos para substituir a pipoca tradicional ou para servir como aperitivo. A melhor parte? Você pode fazer na Air Fryer ou frita – de qualquer jeito, fica incrível!
Origem e Curiosidades da Pipoquinha de Batata:
A pipoquinha de batata é uma tendência divertida que transforma a clássica batata em um petisco crocante e delicioso. Inspirada na textura estaladiça da pipoca tradicional, essa receita leva pedaços pequenos de batata fritos ou assados até ficarem douradinhos e crocantes. O resultado? Um snack viciante e irresistível, que pode ser temperado de diversas formas – desde o clássico sal até combinações com páprica, queijo ou ervas aromáticas!
Um petisco crocante, saboroso e fácil de fazer – perfeito para substituir a pipoca tradicional!
Descasque as batatas (ou deixe a casca para um toque mais rústico) e corte em cubinhos bem pequenos, do tamanho de grãos de milho.
Coloque os cubinhos em uma tigela com água fria e deixe de molho por 10 minutos para remover o excesso de amido. Isso garante um snack mais crocante!
Escorra a água e seque os pedacinhos de batata com um pano ou papel toalha. Quanto mais secos, mais crocantes ficarão!
Misture os cubinhos com azeite, sal e temperos opcionais, garantindo que fiquem bem revestidos.
Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as batatas no cesto, espalhando bem para que fiquem separadas. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C (se não tiver termômetro, jogue um pedacinho de batata: se borbulhar imediatamente, está pronto).
Frite os cubinhos em pequenas porções por 3 a 4 minutos, até ficarem douradinhos e crocantes. Retire e escorra em papel toalha.
Polvilhe mais sal, queijo ralado ou ervas frescas e sirva imediatamente!
Ingredientes
Preparo
Descasque as batatas (ou deixe a casca para um toque mais rústico) e corte em cubinhos bem pequenos, do tamanho de grãos de milho.
Coloque os cubinhos em uma tigela com água fria e deixe de molho por 10 minutos para remover o excesso de amido. Isso garante um snack mais crocante!
Escorra a água e seque os pedacinhos de batata com um pano ou papel toalha. Quanto mais secos, mais crocantes ficarão!
Misture os cubinhos com azeite, sal e temperos opcionais, garantindo que fiquem bem revestidos.
Pré-aqueça a Air Fryer a 200°C por 5 minutos. Coloque as batatas no cesto, espalhando bem para que fiquem separadas. Asse por 15 a 20 minutos, mexendo na metade do tempo para dourar por igual.
Aqueça o óleo em uma panela funda até atingir 180°C (se não tiver termômetro, jogue um pedacinho de batata: se borbulhar imediatamente, está pronto).
Frite os cubinhos em pequenas porções por 3 a 4 minutos, até ficarem douradinhos e crocantes. Retire e escorra em papel toalha.
Polvilhe mais sal, queijo ralado ou ervas frescas e sirva imediatamente!
Super Dicas:
🔥 Quer mais crocância? Após secar as batatas, polvilhe 1 colher de chá de amido de milho antes de assar ou fritar.
🧀 Ama queijo? Jogue parmesão ralado nos cubinhos logo depois de prontos!
🌿 Prefere um toque de ervas? Adicione alecrim, orégano ou tomilho para um sabor especial.
Benefícios dos Ingredientes da Pipoquinha de Batata:
- Batata: Fonte de carboidratos e fibras, trazendo energia e saciedade.
- Azeite de oliva: Rico em gorduras boas e antioxidantes.
- Temperos naturais: Garantem sabor sem necessidade de aditivos artificiais.
Conclusão sobre a Pipoquinha de Batata:
Agora que você aprendeu a fazer essa Pipoquinha de Batata Crocante, que tal testar outras receitas incríveis?
👉 Para um lanche completo, experimente esse Hambúrguer Assado e faça um combo perfeito!
👉 Quer uma versão diferente? Teste essa Batata Doce Crocante!
👉 E para acompanhar, nada melhor que um Molho Ranch Caseiro para mergulhar sua pipoquinha!
Agora é só preparar essa delícia crocante e aproveitar! Depois me conta como ficou! 🥔🍿✨