AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm arroz cremoso e saboroso que vai conquistar seu paladar!
Ingredientes do Arroz à Piemontese:
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 xícara
de champignons fatiados
1 xícara
de vinho branco seco
1 l de caldo de galinha quente
1 xícara
de creme de leite
1 xícara
de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar
Preparo do Arroz à Piemontese:
1
Em uma panela, derreta a manteiga e refogue a cebola e o alho até ficarem dourados.
2
Acrescente os champignons fatiados e cozinhe até que estejam macios.
3
Adicione o arroz e refogue por alguns minutos. Em seguida, adicione o vinho branco e cozinhe até evaporar.
4
Aos poucos, vá adicionando o caldo de galinha quente, mexendo sempre até o arroz estar cozido e cremoso.
5
Quando o arroz estiver no ponto, adicione o creme de leite e o queijo parmesão, misturando bem.
6
Ajuste o sal e a pimenta, decore com salsinha picada e sirva quente.
Ingredientes
Ingredientes do Arroz à Piemontese:
2 xícaras de arroz
1 cebola picada
2 colheres de sopa de manteiga
1 dente de alho picado
1 xícara
de champignons fatiados
1 xícara
de vinho branco seco
1 l de caldo de galinha quente
1 xícara
de creme de leite
1 xícara
de queijo parmesão ralado
Sal e pimenta a gosto
Salsinha picada para decorar