AutorRose MantelliDificuldadeInicianteO Arroz Frito de Legumes aproveita o Arroz que sobrou na geladeira e tudo mais!
Ingredientes Arroz Frito de Legumes:
2 colheres de sopa de óleo de soja
½ cenoura ralada
½ abobrinha ralada sem sementes (retirar o miolo)
2 dentes de alho em tirinhas
¼ pimentão amarelo em tiras (pode ser vermelho ou verde)
½ pimenta dedo de moça em tirinhas
1 salsicha em tirinhas (estava sobrando na geladeira) opicional
1 colher de chá de gengibre ralado (eu deixo o meu congelado) dura mais
2 xícara
de arroz integral cozido sobrado
pimenta do reino à gosto
1 ovo (omelete) cortado em tiras
50 ml de molho shoyo
1 colher de sopa gergelim torrado
cebolinha à gosto
Preparo Arroz Frito de Legumes:
1
Em uma panela Wok ou bem grande, coloque o óleo, frite a cenoura, pimentão, abobrinha, salsicha, coloque o alho, o gengibre, a pimenta dedo de moça, frite, coloque o arroz, tempere com o molho shoyo, pimenta do reino, deixe fritar, coloque o ovo fatiado, o gergelim, desligue o fogo e coloque a cebolinha para finalizar. Sirva em seguida!
Ingredientes
Ingredientes Arroz Frito de Legumes:
2 colheres de sopa de óleo de soja
½ cenoura ralada
½ abobrinha ralada sem sementes (retirar o miolo)
2 dentes de alho em tirinhas
¼ pimentão amarelo em tiras (pode ser vermelho ou verde)
½ pimenta dedo de moça em tirinhas
1 salsicha em tirinhas (estava sobrando na geladeira) opicional
1 colher de chá de gengibre ralado (eu deixo o meu congelado) dura mais
2 xícara
de arroz integral cozido sobrado
pimenta do reino à gosto
1 ovo (omelete) cortado em tiras
50 ml de molho shoyo
1 colher de sopa gergelim torrado
cebolinha à gosto