Name: Biscoito de Maizena Amanteigado
Prep time: 30 min
Cook time: 15 min
Total time: 45 min
Yield: 60 porções:
Cuisine: Brasileira
Ingredients: 250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente; 2 xícara de açúcar refinado; 3 gemas; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 xícara de amido de milho; 3 xícaras de farinha de trigo; 1 colher de sopa de fermento em pó

AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioAvaliação5.0

CategoriaDocesCozinhaBrasileiraTags#biscoitodemaizenaamanteigado

Delicie-se com o Biscoito de Maizena Amanteigado derretendo na boca e sinta o sabor da perfeição em cada mordida.

Rendimento60 Porções

Preparo30 minsCozimento15 minsTempo Total45 mins

Ingredientes da Receita de Biscoito de Maizena Amanteigado

250 g de manteiga sem sal em temperatura ambiente

2 xícara de açúcar refinado

3 gemas

1 colher de chá de essência de baunilha

1 xícara de amido de milhoMaizena

3 xícaras de farinha de trigo

1 colher de sopa de fermento em pó

Preparo da Receita de Biscoito de Maizena Amanteigado

Em uma tigela grande, bata a manteiga e o açúcar até obter uma mistura cremosa e homogênea.

Adicione as gemas e a essência de baunilha, e continue batendo até incorporar bem.

Em outra tigela, misture o amido de milho, a farinha de trigo e o fermento em pó.

Aos poucos, adicione a mistura de farinha à massa, mexendo delicadamente com as mãos até formar uma massa macia e uniforme.

Divida a massa em porções menores e enrole cada uma delas em formato de pequenas bolinhas.

Coloque as bolinhas de massa em uma assadeira untada e enfarinhada, deixando um espaço entre elas.

Com um garfo, pressione levemente cada bolinha, formando uma marca decorativa na superfície dos biscoitos.

Leve a assadeira ao forno preaquecido a 180°C por cerca de 15 minutos, ou até que os biscoitos fiquem levemente dourados nas bordas.

Retire do forno e deixe os biscoitos esfriarem completamente antes de saborear.

Ingredientes