AutorRose MantelliDificuldadeIntermediárioUm bolo irresistível, fofinho e repleto de sabor, perfeito para adoçar momentos especiais.
Ingredientes da Receita de Bolo de Tapioca com Queijo
Preparo da Receita de Bolo de Tapioca com Queijo
Em uma tigela, coloque a tapioca granulada e adicione o leite. Deixe descansar por 30 minutos, até que a tapioca absorva o leite.
Em outra tigela, misture os queijos coalho e muçarela ralados.
No liquidificador, bata os ovos, a manteiga e o açúcar até obter uma mistura homogênea.
Adicione a mistura do liquidificador à tapioca hidratada e misture bem.
Acrescente os queijos ralados à massa e misture novamente.
Por último, adicione o fermento em pó e mexa delicadamente.
Despeje a massa em uma forma untada e enfarinhada.
Leve ao forno preaquecido a 180°C por aproximadamente 40 minutos, ou até que o bolo esteja dourado e firme ao toque.
Retire o bolo do forno e deixe esfriar antes de desenformar.