AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCamafeu: a sofisticação e o sabor em um só doce.
Ingredientes do Camafeu:
500 g de nozes trituradas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
500 g de fondant branco
Nozes inteiras para decorar
Preparo do Camafeu:
1
Em uma panela, misture o leite condensado, as nozes trituradas, o açúcar e a manteiga. Cozinhe em fogo médio, mexendo sempre, até desgrudar do fundo da panela.
2
Deixe a massa esfriar, depois modele pequenos cilindros com as mãos.
3
Derreta o fondant em banho-maria e, com a ajuda de um garfo, banhe cada cilindro de nozes no fondant, deixando escorrer o excesso.
4
Coloque cada camafeu sobre papel manteiga e decore com uma metade de noz enquanto o fondant ainda está molhado.
5
Deixe os camafeus secarem completamente antes de armazená-los em recipientes herméticos.
Ingredientes
Ingredientes do Camafeu:
500 g de nozes trituradas
1 lata de leite condensado
2 colheres de sopa de açúcar
1 colher de sopa de manteiga
500 g de fondant branco
Nozes inteiras para decorar