AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCarne Tailandesa, sabor marcante e delicioso!
Ingredientes Carne Tailandesa:
2 colheres de sopa de óleo
¼ pimentão vermelho em tiras
½ cebola em tiras
3 dentes de alho em tirinhas
½ colher de chá de gengibre ralado
400 g de carne em tiras fininhas (contrafilé) aqui foram sobras de churrasco
1 colher de sopa molho de peixe
1 colher de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
1 colher de chá de molho de pimenta sriracha
200 g de broto de feijão
4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
¼ xícara
amendoins torrados
Preparo Carne Tailandesa:
1
Para o Broto de Feijão, ferva um litro de água e coloque em uma peneira o broto, jogue a água fervente por cima e deixe escorrer.
2
Em uma frigideira grande coloque o óleo, a cebola, pimentão, o alho e o gengibre, para refogar.
3
Coloque a carne (se for já cozida, se for crua frite primeiro), refogue mais.
4
Coloque os molhos de pimenta, shoyu, peixe, ostra e coloque o broto de feijão deixe absorver um pouco os sabores.
5
Por último, coloque o amendoim e a cebolinha para finalizar sirva com arroz basmati.
Ingredientes
Ingredientes Carne Tailandesa:
2 colheres de sopa de óleo
¼ pimentão vermelho em tiras
½ cebola em tiras
3 dentes de alho em tirinhas
½ colher de chá de gengibre ralado
400 g de carne em tiras fininhas (contrafilé) aqui foram sobras de churrasco
1 colher de sopa molho de peixe
1 colher de sopa de molho shoyo
1 colher de sopa de molho de ostra
2 colheres de sopa de pasta de tamarindo
1 colher de chá de molho de pimenta sriracha
200 g de broto de feijão
4 cebolinhas picadas em tiras na diagonal
¼ xícara
amendoins torrados