AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePrepare-se para uma onda refrescante de sabor com nosso Ceviche de Peixe Branco, o herói do seu verão!
Ingredientes Ceviche de Peixe Branco:
500 g de peixe branco fresco (tilápia, robalo ou linguado), cortado em cubos pequenos
Suco de 10 limões
1 pinch cebola roxa, cortada em meia-lua fina
1 pinch pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
½ xícara
de coentro fresco picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pinch abacate, cortado em cubos
Chips de batata-doce ou milho para servir
Preparo do Ceviche de Peixe Branco:
1
Marinar o Peixe: Em uma tigela, misture os cubos de peixe com o suco de limão. Garanta que o peixe esteja bem coberto. Deixe marinar na geladeira por pelo menos 20 minutos, para "cozinhar" no ácido.
2
Adicionar os Temperos: Após a marinada, adicione a cebola roxa, a pimenta dedo-de-moça, o coentro, sal e pimenta-do-reino. Misture delicadamente.
3
Incluir o Abacate: Se desejar, adicione o abacate cortado em cubos e misture suavemente para não desmanchar.
4
Servir: Retire da geladeira e sirva imediatamente, acompanhado de chips de batata-doce ou milho.
Ingredientes
Ingredientes Ceviche de Peixe Branco:
500 g de peixe branco fresco (tilápia, robalo ou linguado), cortado em cubos pequenos
Suco de 10 limões
1 pinch cebola roxa, cortada em meia-lua fina
1 pinch pimenta dedo-de-moça, sem sementes e picada
½ xícara
de coentro fresco picado
Sal a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
1 pinch abacate, cortado em cubos
Chips de batata-doce ou milho para servir