Chá de Hortelã Marroquino

Chá de Hortelã Marroquino
AutorRose MantelliDificuldadeInicianteAvaliação5.0
CategoriaCozinhaTags, ,

Mais do que chá, o marroquino é um abraço quente em forma líquida, perfumado com tradição e folhas frescas de hortelã.

Rendimento4 Porções
Preparo10 minsCozimento5 minsTempo Total15 mins

Ingredientes do Chá de Hortelã Marroquino:

 2 colheres de sopa de chá verde (preferencialmente tipo gunpowder)
 1 l de água fervente
 1 ramo grande de hortelã fresca (com os talos)
 4 colheres de sopa de açúcar (a gosto)💡 No Marrocos, o chá é tradicionalmente bem doce, mas você pode ajustar ao seu gosto ou até usar mel.

Preparo do Chá de Hortelã Marroquino:

1

Coloque o chá verde em um bule ou chaleira e adicione um pouco de água fervente só para enxaguar. Agite, descarte a água e mantenha as folhas. Isso remove o amargor excessivo.

2

Adicione o restante da água fervente ao bule com o chá verde e junte a hortelã inteira (com talos) e o açúcar. Não mexa! Deixe infundir por 5 minutos com a tampa fechada.

3

Despeje um pouco do chá em um copo, depois volte pro bule. Repita esse processo 2 ou 3 vezes. Isso mistura os sabores sem precisar mexer com colher (e ajuda a oxigenar o chá).

4

Sirva o chá de uma altura média, criando uma leve espuma no copo. Isso é parte da tradição e mostra que o anfitrião sabe o que tá fazendo!

Ingredientes

Ingredientes do Chá de Hortelã Marroquino:

 2 colheres de sopa de chá verde (preferencialmente tipo gunpowder)
 1 l de água fervente
 1 ramo grande de hortelã fresca (com os talos)
 4 colheres de sopa de açúcar (a gosto)💡 No Marrocos, o chá é tradicionalmente bem doce, mas você pode ajustar ao seu gosto ou até usar mel.
Chá de Hortelã Marroquino
IngredientesPreparo