AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDescubra a delícia escondida do chuchu com esta receita surpreendente de Chuchunese!
Ingredientes da Chuchunese:
2 chuchus médios, descascados e picados
1 cenoura ralada
1 cebola roxa pequena, picada
½ xícara
de milho verde
½ xícara
de ervilha
¼ xícara
de maionese
¼ xícara
de iogurte natural
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto
Preparo da Chuchunese:
1
Cozinhe os chuchus picados em água salgada até ficarem macios, cerca de 10 minutos. Escorra e deixe esfriar.
2
Enquanto o chuchu esfria, rale a cenoura, pique a cebola e prepare o milho e a ervilha.
3
Em uma tigela grande, misture o chuchu cozido, a cenoura ralada, a cebola picada, o milho e a ervilha.
4
Em outra tigela, misture a maionese, o iogurte natural, o suco de limão, o sal e a pimenta. Mexa bem até ficar homogêneo.
5
Adicione o molho aos ingredientes na tigela grande e misture bem. Finalize com o cheiro-verde picado.
Ingredientes
Ingredientes da Chuchunese:
2 chuchus médios, descascados e picados
1 cenoura ralada
1 cebola roxa pequena, picada
½ xícara
de milho verde
½ xícara
de ervilha
¼ xícara
de maionese
¼ xícara
de iogurte natural
Suco de 1 limão
Sal e pimenta a gosto
Cheiro-verde picado a gosto