AutorRose MantelliCategoriaSopasCozinhaBrasileiraMétodo de CozimentoCozidoDificuldadeInicianteCreminho de Feijão: Tudo igual na colher, do começo ao fim 🤍🥄
Ingredientes do Creminho de Feijão:
2 xícaras de feijão cozido bem macio (feijão branco é o mais indicado no início)
1 xícara
de água ou caldo de legumes leve
1 colher de chá de azeite (opcional)
Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina
½ xícara
creme de leite
⚠️ Evite completamente: alho, cebola, ervas, temperos fortes ou qualquer ingrediente visível.
Preparo do Creminho de Feijão:
1
O feijão deve estar extremamente macio, quase se desfazendo. Se necessário, ferva mais alguns minutos.
2
Passe em uma peneira. Esse detalhe muda tudo para crianças sensíveis.
3
Leve à panela em fogo baixo, junte o caldo e creme de leite mexendo, até atingir textura pastosa, lisa e uniforme, sem escorrer.
4
Sirva morno ou em temperatura ambiente, sempre no mesmo prato e com a mesma colher.
Ingredientes
Ingredientes do Creminho de Feijão:
2 xícaras de feijão cozido bem macio (feijão branco é o mais indicado no início)
1 xícara
de água ou caldo de legumes leve
1 colher de chá de azeite (opcional)
Sal mínimo, somente se já fizer parte da rotina
½ xícara
creme de leite