AutorRose MantelliDificuldadeInicianteCuca de Banana e Mirtilo, Fofinha e Deliciosa!
Ingredientes Farofa:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha
50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
1 colher de chá de canela em pó
Ingredientes Cobertura:
3 bananas cortadas em rodelas
½ xícara
de mirtilo
Ingredientes Cuca de Banana e Mirtilo:
100 g de manteiga em ponto pomada (fora da geladeira)
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara
de leite
1 colher de sopa de fermento de bolo
Preparo Farofa:
1
Misture a farinha, o açúcar e canela, coloque a manteiga e misture com a pontas dos dedos até obter uma farofa, reserve.
Preparo Massa da Cuca:
2
Ligue o forno pré-aquecido a 200g. Unte a forma com manteiga e farinha. Na batedeira, coloque a manteiga em temperatura ambiente, e bata com o açúcar, vá adicionando 1 ovo de cada vez, até obter um creme bem clarinho, adicione a farinha em três partes intercalando com o leite, até ficar uma massa homogênea. Tire da batedeira e adicione o fermento antes de colocar na forma, pois ele age muito rápido, coloque na forma, coloque as bananas espalhadas por cima da massa, os mirtilos e por último a farofa, asse por 45 minutos a 200g. Até dourar a farofa.
Ingredientes
Ingredientes Farofa:
½ xícara
de açúcar
½ xícara
de farinha
50 g de manteiga gelada cortada em cubinhos
1 colher de chá de canela em pó
Ingredientes Cobertura:
3 bananas cortadas em rodelas
½ xícara
de mirtilo
Ingredientes Cuca de Banana e Mirtilo:
100 g de manteiga em ponto pomada (fora da geladeira)
2 xícaras de açúcar
3 ovos
3 xícaras de farinha de trigo
1 xícara
de leite
1 colher de sopa de fermento de bolo