AutorRose MantelliDificuldadeInicianteDelicioso Filé de Frango Grelhado, bem suculento e temperado.
Ingredientes:
3 peitos de frango
3 dentes de alho
1 colher de sopa de tomilho fresco (folhas)
1 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá rasa de mostarda em pó
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
azeite para pincelar
1 xícara
de água
1 colher de sopa de manteiga gelada
Preparo:
1
Tempere o frango com o alho, tomilho, açafrão, mostarda, sal, pimenta.
2
Deixe marinando por 1h na geladeira, para pegar o sabor.
3
Passe azeite sobre os filés e coloque na frigideira bem quente.
4
Quando estiver grelhado adicione 1/2 xícara de água e deixe secar.
5
Vire o filé deixe grelhar, adicione a outra metade da água e deixe secar, adicione uma colher de manteiga gelada, está pronto seu filé super suculento e perfeitamente cozido.
Ingredientes
Ingredientes:
3 peitos de frango
3 dentes de alho
1 colher de sopa de tomilho fresco (folhas)
1 colher de chá de açafrão da terra
1 colher de chá rasa de mostarda em pó
sal à gosto
pimenta do reino à gosto
azeite para pincelar
1 xícara
de água
1 colher de sopa de manteiga gelada