AutorRose MantelliDificuldadeInicianteEsta granola caseira é tão gostosa que você nunca mais vai querer outra!
Ingredientes da Granola Caseira:
Preparo da Granola Caseira:
Em uma tigela grande, misture a aveia, as amêndoas, as nozes, as sementes de abóbora e de girassol. Adicione a canela e uma pitada de sal, mexendo bem para distribuir os sabores.
Em outra tigela, misture o mel (ou xarope de bordo), o óleo de coco derretido e o extrato de baunilha. Mexa até ficar homogêneo.
Despeje a mistura líquida sobre os ingredientes secos. Mexa bem até que tudo esteja bem coberto e úmido.
Espalhe a mistura em uma assadeira forrada com papel manteiga, formando uma camada uniforme. Leve ao forno pré-aquecido a 160°C por cerca de 25 minutos, mexendo na metade do tempo para garantir que asse por igual.
Após assar, retire do forno e deixe esfriar completamente. Quando estiver fria, adicione as frutas secas e misture bem.
Guarde a granola em um pote hermético para manter a crocância. Sirva com iogurte, frutas frescas ou como topping de sobremesas.