AutorRose MantelliDificuldadeInicianteIngredientes:
1 kg de batata rosa (asterix)
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 ½ xícara
de farinha de trigo
Preparo:
1
Descasque a batata e corte em pedaços, cozinhe no vapor, até a batata ficar macia.
2
Depois de cozido coloque em uma panela em fogo baixo e esmague e seque um pouco.
3
Leve o purê para uma bacia, coloque os ovos e coloque a farinha aos poucos.
4
Quando a massa chegar no ponto, estar macia e não grudar nas mãos, está pronto. Faça um rolinho e corte os nhoques.
5
Você pode cozinhar (em água quente com sal, até boiar) ou fritar (em um fio de óleo). Faça um molho e se delicie.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de batata rosa (asterix)
2 ovos
1 colher de chá de sal
1 ½ xícara
de farinha de trigo