AutorRose MantelliDificuldadeIniciantePrepare-se para um mergulho nos sabores autênticos do Brasil com essa receita de Pamonha irresistível!
Ingredientes da Pamonha:
12 espigas de milho verde
1 xícara
de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara
de leite
½ xícara
de manteiga derretida
Folhas de milho para embrulhar
Barbante para amarrar
Preparo da Pamonha:
1
Limpe as espigas de milho, removendo as palhas e os cabelos.
2
Rale os grãos ou use uma faca para cortá-los.
3
Em um liquidificador, bata o milho ralado com o leite até obter uma massa homogênea.
4
Despeje em uma tigela e adicione o açúcar, sal e manteiga derretida, misturando bem.
5
Lave as folhas de milho e corte-as em pedaços para fazer os embrulhos.
6
Dobre as folhas em forma de canoa e preencha com a massa de milho.
7
Feche as folhas com cuidado e amarre bem com barbante para que a massa não vaze durante o cozimento.
8
Coloque as pamonhas em uma panela grande com água fervente.
9
Cozinhe por aproximadamente 1 hora e 30 minutos ou até que estejam firmes.
Ingredientes
Ingredientes da Pamonha:
12 espigas de milho verde
1 xícara
de açúcar
1 pitada de sal
1 xícara
de leite
½ xícara
de manteiga derretida
Folhas de milho para embrulhar
Barbante para amarrar