AutorRose MantelliDificuldadeInicianteQuer um patê saudável, cremoso e cheio de sabor? Esse Patê de Abacate e Limão é a escolha perfeita! Ideal para passar no pão, acompanhar torradas ou até servir como molho para petiscos.
Ingredientes do Patê de Abacate e Limão:
Preparo do Patê de Abacate e Limão:
Corte o abacate ao meio, retire o caroço e, com uma colher, remova a polpa. Coloque em uma tigela e amasse bem com um garfo até obter uma pasta cremosa.
Regue o abacate amassado com o suco de limão para evitar que escureça. Adicione o azeite de oliva, o alho picado, o sal, a pimenta e a mostarda, misturando bem até que todos os ingredientes estejam incorporados.
Acrescente coentro ou salsinha picada e misture delicadamente. Se quiser uma textura ainda mais homogênea, bata tudo rapidamente no processador de alimentos.
Se tiver tempo, leve o patê à geladeira por 10 minutos antes de servir. Isso ajuda os sabores a se intensificarem e a textura ficar ainda mais cremosa!
Sirva com torradas, pães, biscoitos integrais ou como molho para saladas e wraps. Também fica perfeito como acompanhamento de chips de batata-doce ou cenoura!