AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUma salada refrescante, cremosa e crocante, perfeita para acompanhar hambúrgueres, churrascos e sanduíches!
Ingredientes da Salada Coleslaw:
2 xícaras de repolho branco fatiado bem fino
1 xícara
de repolho roxo fatiado fino (opcional, para cor e contraste)
1 cenoura média ralada
½ xícara
de maionese
1 colher de sopa de mostarda amarela ou Dijon
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão
1 colher de chá de açúcar (para equilibrar os sabores)
½ colher de chá de sal (ou a gosto)
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de sopa de cebolinha picada ou salsinha (opcional, para frescor)
Preparo da Salada Coleslaw:
1
Corte o repolho branco e o roxo em tiras bem finas. Rale a cenoura no ralador grosso.
2
Em uma tigela, misture a maionese, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
3
Adicione o repolho e a cenoura ao molho e misture bem para que todos os vegetais fiquem cobertos.
4
Deixe a salada descansar na geladeira por 15 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
5
Finalize com cebolinha ou salsinha picada e sirva bem gelada!
Ingredientes
Ingredientes da Salada Coleslaw:
2 xícaras de repolho branco fatiado bem fino
1 xícara
de repolho roxo fatiado fino (opcional, para cor e contraste)
1 cenoura média ralada
½ xícara
de maionese
1 colher de sopa de mostarda amarela ou Dijon
1 colher de sopa de vinagre de maçã ou suco de limão
1 colher de chá de açúcar (para equilibrar os sabores)
½ colher de chá de sal (ou a gosto)
½ colher de chá de pimenta-do-reino moída na hora
1 colher de sopa de cebolinha picada ou salsinha (opcional, para frescor)