AutorRose MantelliDificuldadeInicianteSalsa mexicana tradicional: um molho fresco, picante e irresistível para acompanhar seus pratos favoritos!
Ingredientes da Salsa Mexicana Tradicional:
3 tomates maduros, picados em cubos pequenos
1 cebola média, picada em cubos pequenos
1 pimenta jalapeño ou dedo-de-moça, sem sementes e bem picada
½ xícara
de coentro fresco, picado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 dente de alho picado
1 pitada de cominho para um toque extra de sabor
Preparo da Salsa Mexicana Tradicional:
1
Corte os tomates, cebola, pimenta e coentro em pedaços pequenos e uniformes. Isso garante que o molho tenha uma textura equilibrada.
2
Em uma tigela grande, combine todos os ingredientes picados.
3
Adicione o suco de limão e o sal, ajustando ao seu gosto. Misture bem para incorporar os sabores.
4
Coloque em um pilão ou mixer, processe um pouco, mas deixe pedaços no molho para dar textura.
5
Se possível, deixe a salsa descansar por 10-15 minutos na geladeira antes de servir. Isso ajuda a realçar os sabores.
6
Sirva sua salsa com tortilla chips, tacos, burritos ou como acompanhamento para carnes grelhadas.
Ingredientes
Ingredientes da Salsa Mexicana Tradicional:
3 tomates maduros, picados em cubos pequenos
1 cebola média, picada em cubos pequenos
1 pimenta jalapeño ou dedo-de-moça, sem sementes e bem picada
½ xícara
de coentro fresco, picado
Suco de 1 limão
Sal a gosto
1 dente de alho picado
1 pitada de cominho para um toque extra de sabor