AutorRose MantelliDificuldadeInicianteTortéi com molho de Gorgonzola, tem como ficar melhor!
Ingredientes:
1 kg de tortéi de moranga
2 l de água
sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
500 ml leite integral
noz moscada ralada na hora à gosto
sal (pitada)
pimenta do reino moída na hora
100 g de queijo gorgonzola
Preparo:
1
Coloque a água para ferver em uma panela alta. Assim que ferver coloque o sal. Coloque os tortéis e retire quando flutuarem.
2
Em uma panela coloque a manteiga, deixe derreter e coloque a farinha, misture por alguns minutos até cozinhar a farinha e coloque o leite, misture até engrossar. Tempere com sal, noz moscada e pimenta do reino. Coloque o queijo picado e deixe derreter.
Ingredientes
Ingredientes:
1 kg de tortéi de moranga
2 l de água
sal
1 colher de sopa de manteiga
1 colher de sopa de farinha de trigo
500 ml leite integral
noz moscada ralada na hora à gosto
sal (pitada)
pimenta do reino moída na hora
100 g de queijo gorgonzola