AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm molho refrescante e cheio de aroma, perfeito para carnes grelhadas, assados e saladas!
Ingredientes do Vinagrete de Hortelã:
½ xícara
de hortelã fresca picada
½ cebola roxa pequena picada bem fininha
1 tomate pequeno sem sementes picado em cubos pequenos
3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou suco de limão
1 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar a acidez)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Preparo do Vinagrete de Hortelã:
1
Pique bem fininho a hortelã, a cebola e o tomate. Quanto menor os pedaços, mais homogêneo e saboroso será o vinagrete.
2
Em uma tigela, misture a hortelã, o tomate e a cebola.
3
Adicione o azeite, o vinagre (ou suco de limão), o mel (se estiver usando), o sal e a pimenta. Misture bem para incorporar os sabores.
4
Cubra o vinagrete e deixe descansar por 10 minutos na geladeira. Isso ajuda os sabores a se intensificarem.
5
Sirva o vinagrete de hortelã gelado como acompanhamento para carnes, churrascos, saladas ou até mesmo em sanduíches!
Ingredientes
Ingredientes do Vinagrete de Hortelã:
½ xícara
de hortelã fresca picada
½ cebola roxa pequena picada bem fininha
1 tomate pequeno sem sementes picado em cubos pequenos
3 colheres de sopa de azeite de oliva extravirgem
2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco ou suco de limão
1 colher de chá de mel (opcional, para equilibrar a acidez)
Sal e pimenta-do-reino a gosto