Você já imaginou transformar o clássico sagu em uma sobremesa leve, refrescante e cheia de aroma? O Sagu de Laranja é perfeito para adoçar o seu dia de forma diferente, com a combinação única das bolinhas de tapioca e o sabor cítrico e adocicado da laranja. Uma sobremesa que surpreende no paladar e encanta no visual! 🍊❤️
Cozinha originária e curiosidade do Sagu de Laranja:
- Cozinha: Brasileira (influência europeia)
- Curiosidade: O sagu é muito consumido no sul do Brasil, mas a versão com laranja traz um toque moderno e cítrico, ideal para quem quer variar o sabor do clássico sagu de vinho ou leite. A laranja, com sua doçura natural e frescor, transforma essa sobremesa em algo único e surpreendente.
Sagu de laranja: leve, aromático e com o toque cítrico perfeito para adoçar seu dia!
Coloque o sagu em uma tigela e cubra com água fria. Deixe de molho por 15 a 20 minutos. Depois, escorra a água em uma peneira.
Esprema as laranjas até obter 4 xícaras de suco. Passe o suco por uma peneira para remover o bagaço e as sementes, se necessário.
Em uma panela grande, misture o suco de laranja, a água, o açúcar, o pau de canela e os cravos. Aqueça em fogo médio até começar a ferver.
Adicione o sagu escorrido ao líquido fervente. Mexa constantemente para evitar que as bolinhas grudem no fundo da panela.
Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes e macias. Mexa de vez em quando para garantir que cozinhem por igual.
Prove e ajuste o açúcar, se necessário. Retire os cravos e o pau de canela antes de transferir o sagu para os recipientes.
Transfira o sagu para taças ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Antes de servir, decore com raspas de laranja e, se quiser, folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
Ingredientes
Preparo
Coloque o sagu em uma tigela e cubra com água fria. Deixe de molho por 15 a 20 minutos. Depois, escorra a água em uma peneira.
Esprema as laranjas até obter 4 xícaras de suco. Passe o suco por uma peneira para remover o bagaço e as sementes, se necessário.
Em uma panela grande, misture o suco de laranja, a água, o açúcar, o pau de canela e os cravos. Aqueça em fogo médio até começar a ferver.
Adicione o sagu escorrido ao líquido fervente. Mexa constantemente para evitar que as bolinhas grudem no fundo da panela.
Cozinhe por cerca de 20 a 25 minutos, ou até que as bolinhas de sagu fiquem transparentes e macias. Mexa de vez em quando para garantir que cozinhem por igual.
Prove e ajuste o açúcar, se necessário. Retire os cravos e o pau de canela antes de transferir o sagu para os recipientes.
Transfira o sagu para taças ou potinhos individuais. Deixe esfriar em temperatura ambiente e depois leve à geladeira por pelo menos 2 horas.
Antes de servir, decore com raspas de laranja e, se quiser, folhas de hortelã para um toque extra de frescor.
Super Dica: Para um sabor mais intenso, adicione raspas de laranja diretamente ao líquido durante o cozimento. Substitua o açúcar por adoçantes naturais, como mel ou açúcar de coco. Para uma sobremesa ainda mais completa, sirva o sagu de laranja com uma camada de creme de baunilha ou iogurte natural.
Benefícios dos ingredientes do Sagu de Laranja:
- Laranja: Rica em vitamina C, fortalece o sistema imunológico e é uma ótima fonte de antioxidantes.
- Sagu: Uma boa fonte de energia rápida, com carboidratos leves e de fácil digestão.
- Canela e cravo: Possuem propriedades anti-inflamatórias e ajudam na digestão.
Conclusão sobre o Sagu de Laranja:
O Sagu de Laranja é a sobremesa que une simplicidade, frescor e um toque de criatividade. Ideal para qualquer ocasião, ele traz a combinação perfeita entre tradição e modernidade. Quer experimentar outras receitas incríveis? Confira essas sugestões:
- Sagu de Vinho Tradicional: O clássico do sul do Brasil, perfeito para os dias frios.
- Creme do Sagu: Uma sobremesa leve e refrescante para qualquer ocasião.
- Mousse de Limão: Uma sobremesa cítrica e irresistível!
- Pavê de Frutas: Uma combinação leve e sofisticada.
- Geleia de Laranja: Uma sobremesa diferente e cheia de aroma.
Escolha sua próxima aventura culinária e continue transformando momentos em sabores inesquecíveis! 🍊✨
Bora Provar!