Como Fazer
Bora Provar
O Chico Balanceado Deliciosa sobremesa, típica da serra gaúcha, dentre as sobremesas mais feitas nos restaurantes do sul, além do Sagu com Creme, Ambrosia, Pudim de Leite Condensado e Doce de Frutas em compota
Bora começar!
você pode fazer com outras frutas, como o abacaxi, maçã, pêssego em calda também!
01 1 caixa de leite condensado
02 mesma medida de leite
03 3 gemas
04 1 colher de sopa de amido de milho
06 3 claras
05 1/2 cumaru ralado
07 3 colheres. de sopa de açúcar
07 1 xícara de açúcar
07 4 bananas em rodelas
08 01 colher de açúcar cristal
09 1 colher de sopa de coco ralado
10 1/2 xícara de coco ralado
Bora provar essa delícia de Receita do Chico Balanceado em casa e compartilhe essa receita com quem você ama e ajude outras pessoas.
Em um refratário
01
Corte as bananas em rodelas e coloque no prato.
02
Coloque o açúcar e faça uma calda, mas não mexa para não cristalizar.
03
Até virar um caramelo claro, cuidado ele escurece rapidamente.
04
Coloque o leite condensando, leite, com o fogo ainda desligado.
05
Coloque as gemas, com o fogo ainda desligado.
06
Coloque o amido de milho com o fogo ainda desligado.
07
Coloque o cumaru ralado, com o fogo ainda desligado.
08
Coloque o coco ralado, com o fogo ainda desligado.
09
Ligue o fogo. e mexa até ficar firme e cozinhar as gemas.
10
Coloque as gemas por cima das bananas picadas
11
Coloque as claras na batedeira até formar um merengue, adicione o açúcar e deixe firmar
12
Espalhe o merengue por cima do creme, pode usar um saco de confeitar se preferir. Salpique coco e açúcar por cima.
13
Coloque no forno pré-aquecido a 200 graus por 10 minutos até dourar o merengue.
Aproveite
Retire do forno e coloque na geladeira para esfriar! Sirva Gelado.