Como Fazer
Bora Provar
Essa receita de Chocolate Quente com Gemada, é a mais antiga do caderninho de receitas, sempre faço nos dias frios de inverno para esquentar o corpinho, é muito reconfortante no inverno depois de uma sopa quentinha.
Bora começar!
O cacau é originário da América do Sul e Central, fruto de uma árvore nativa das florestas tropicais, que já era conhecida e utilizada pelos povos nativos da América bem antes das chegada dos europeus, em 1492. Siga o passo a passo abaixo e prepare-se para receber elogios!
01 500 ml de leite integral
02 1 gema
03 3 colheres de sopa de açúcar refinado
05 1 colher de sopa de amido de milho
04 3 colheres de sopa de chocolate em pó 50%
06 marshmallow para decorar e maçaricar
01
Bata a gema com o açúcar aos poucos até ficar bem clarinha a gema.
02
Coloque em uma leiteira alta o leite, o amido de milho e o chocolate com o fogo desligado e misture até dissolver o chocolate.
03
Ligue o fogo mexendo sempre até engrossar, coloque a gemada mexendo rapidamente para não cozinhar em blocos, para dissolver bem e dar mais corpo no chocolate quente.
04
Depois coloque na xícara e coloque os marshmallows por cima e com um maçarico doure eles.