AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUma Geleia de Pimenta que combina o doce e o picante em uma explosão de sabores!
Ingredientes da Geleia de Pimenta:
250 g de pimenta dedo-de-moça com ou sem sementes e picadas
2 maçãs grandes raladas
1 xícara
de açúcar
¼ xícara
de vinagre de maçã
¼ xícara
de água
Preparo da Geléia de Pimenta:
1
Lave e retire as sementes das pimentas dedo-de-moça. Pique-as finamente.
2
Rale as maçãs grandes, sem casca, em um ralador grosso.
3
Em uma panela grande, misture as pimentas picadas, as maçãs raladas, o açúcar, o vinagre de maçã, a água.
4
Leve a panela ao fogo médio e cozinhe, mexendo ocasionalmente, até que a mistura engrosse e adquira a consistência de geleia (aproximadamente 45 minutos).
5
Despeje a geleia quente em potes de vidro esterilizados e feche bem. Deixe esfriar antes de armazenar na geladeira.
Ingredientes
Ingredientes da Geleia de Pimenta:
250 g de pimenta dedo-de-moça com ou sem sementes e picadas
2 maçãs grandes raladas
1 xícara
de açúcar
¼ xícara
de vinagre de maçã
¼ xícara
de água