AutorRose MantelliDificuldadeInicianteUm Fondue de Queijo cremoso e irresistível para suas noites especiais!
Ingredientes do Fondue de Queijo:
200 g de queijo Gruyère ralado
200 g de queijo Emmental ralado
1 dente de alho cortado ao meio
1 xícara
de vinho branco seco
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pão francês cortado em cubos Batatinhas, Brócolis, Tomatinhos também podem acompanhar
Preparo do Fondue de Queijo:
1
Esfregue as metades do dente de alho nas laterais e no fundo da panela de fondue.
2
Descarte o alho e adicione o vinho branco à panela.
3
Aqueça em fogo médio até começar a borbulhar.
4
Reduza o fogo para baixo.
5
Gradualmente, adicione os queijos Gruyère e Emmental, mexendo constantemente até derreter e ficar homogêneo.
6
Adicione a noz-moscada ralada e a pimenta-do-reino a gosto.
7
Continue mexendo até obter uma textura cremosa e lisa.
8
Mantenha o fondue aquecido na panela sobre o réchaud.
9
Sirva com cubos de pão francês e outros acompanhamentos de sua preferência, como vegetais crus ou cozidos.
Ingredientes
Ingredientes do Fondue de Queijo:
200 g de queijo Gruyère ralado
200 g de queijo Emmental ralado
1 dente de alho cortado ao meio
1 xícara
de vinho branco seco
Noz-moscada ralada a gosto
Pimenta-do-reino a gosto
Pão francês cortado em cubos Batatinhas, Brócolis, Tomatinhos também podem acompanhar