Sabe aquele cheirinho de canela que invade a cozinha e te faz sentir em casa? Essa tapioca doce com banana e canela traz exatamente essa sensação. Ela é a combinação perfeita de ingredientes simples, mas que, juntos, se transformam em uma experiência de sabor que vai te confortar e te energizar ao mesmo tempo. Uma verdadeira delícia para qualquer hora do dia!
Cozinha originária e curiosidade da Tapioca Doce com Banana e Canela:
Origem: A tapioca é um prato tradicional brasileiro, originário da culinária indígena. Curiosidade: A tapioca é feita a partir da fécula de mandioca, que é naturalmente sem glúten, tornando-se uma excelente opção para quem tem restrições alimentares.
Tapioca doce com banana e canela: Simples, rápida e com um sabor que conquista a todos!
Aqueça uma frigideira antiaderente em fogo médio. Espalhe as 2 colheres de goma de tapioca na frigideira, formando um círculo uniforme.
Cozinhe por cerca de 1 a 2 minutos até que a tapioca se junte e forme uma "panqueca" firme. Não é necessário virar, pois ela cozinha rapidamente de um lado só.
Com a tapioca ainda na frigideira, espalhe as fatias de banana sobre metade da tapioca.
Polvilhe a canela em pó por cima das bananas. Se quiser um toque extra de doçura, adicione o mel por cima.
Dobre a tapioca ao meio, formando uma meia-lua, e deixe por mais 1 minuto para que as bananas fiquem levemente aquecidas.
Retire da frigideira e, se desejar, polvilhe um pouco de coco ralado por cima antes de servir.
Ingredientes
Super Dica: Para uma versão mais proteica, você pode adicionar uma colher de sopa de pasta de amendoim ou amêndoa sobre as bananas antes de dobrar a tapioca. Fica uma delícia e ainda te dá aquela energia extra!
Benefícios dos ingredientes da Tapioca Doce com Banana e Canela:
- Banana: Rica em potássio, ajuda a manter a pressão arterial sob controle e fornece energia rápida.
- Canela: Tem propriedades anti-inflamatórias e ajuda a regular os níveis de açúcar no sangue.
- Goma de tapioca: Sem glúten, é fácil de digerir e uma boa fonte de carboidratos.
Conclusão sobre a Tapioca Doce com Banana e Canela:
Essa tapioca doce com banana e canela é uma verdadeira explosão de sabor e saúde. Ela é perfeita para um lanche rápido ou até como uma sobremesa mais leve. Quer mais ideias deliciosas? Experimente o Overnight Oats com Chia, que é tão prático quanto nutritivo, ou se jogue na Granola Caseira para adicionar uma crocância irresistível.
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