Se você adora petiscos crocantes, os Chips de Banana Frita são perfeitos para você! Feitos com bananas verdes, esses chips são fininhos, crocantes e levemente salgados, com um toque suave de doçura natural da banana. São uma excelente opção de snack, fácil de preparar e perfeito para qualquer momento. Seja para acompanhar uma refeição ou como lanche entre as refeições, esses chips vão te surpreender pela simplicidade e sabor.
Cozinha originária e curiosidade do Chips de Banana Frita:
Os Chips de Banana Frita são um petisco muito popular em vários países tropicais, onde as bananas são abundantes. No Brasil, são especialmente comuns no Norte e Nordeste, onde a banana-da-terra é amplamente utilizada em receitas salgadas e doces. Esse snack crocante é uma maneira deliciosa e fácil de transformar bananas em um lanche irresistível.
Crocantes e com o equilíbrio perfeito entre doce e salgado – esses chips de banana frita são irresistíveis!
Descasque as bananas e corte em fatias bem finas. Você pode usar uma faca afiada ou uma mandolina para obter fatias uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda a uma temperatura de cerca de 180°C. Certifique-se de que há óleo suficiente para submergir as fatias de banana.
Frite as fatias de banana em pequenas porções, evitando sobrecarregar a panela. Deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Retire os chips de banana com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Tempere os chips ainda quentes com sal e, se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou páprica para dar um toque especial.
Deixe os chips esfriarem completamente para que fiquem bem crocantes antes de servir.
Ingredientes
Preparo
Descasque as bananas e corte em fatias bem finas. Você pode usar uma faca afiada ou uma mandolina para obter fatias uniformes. Quanto mais finas as fatias, mais crocantes os chips.
Aqueça o óleo vegetal em uma panela grande e funda a uma temperatura de cerca de 180°C. Certifique-se de que há óleo suficiente para submergir as fatias de banana.
Frite as fatias de banana em pequenas porções, evitando sobrecarregar a panela. Deixe fritar por cerca de 2 a 3 minutos, ou até que fiquem douradas e crocantes.
Retire os chips de banana com uma escumadeira e coloque sobre papel toalha para escorrer o excesso de óleo.
Tempere os chips ainda quentes com sal e, se desejar, adicione uma pitada de pimenta-do-reino ou páprica para dar um toque especial.
Deixe os chips esfriarem completamente para que fiquem bem crocantes antes de servir.
Super Dica: Para uma versão mais saudável, você pode assar as fatias de banana em vez de fritar. Basta temperar com azeite e levar ao forno a 180°C por cerca de 20 minutos, virando as fatias na metade do tempo, até que fiquem douradas e crocantes. Além disso, adicionar especiarias como páprica defumada ou canela dá um toque diferente e especial ao snack!
Benefícios dos ingredientes do Chips de Banana Frita:
- Banana-da-terra (ou banana verde): Rica em fibras e carboidratos, ajuda na digestão e no fornecimento de energia.
- Óleo vegetal: Fornece a gordura necessária para a fritura, mas pode ser moderado ou substituído por versões mais saudáveis, como óleo de coco.
- Sal: Usado com moderação, realça o sabor dos chips.
Conclusão sobre o Chips de Banana Frita:
Os Chips de Banana Frita são a combinação perfeita de crocância e sabor, uma ótima pedida para quem adora um snack caseiro simples e delicioso. Eles são ideais para acompanhar um sanduíche, uma bebida ou até como um aperitivo leve.
Bora Provar!
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Agora é só preparar esses chips e se deliciar com cada mordida! 😋 Comente aqui embaixo e Compartilhe essas delícias com quem ama essas friturinhas!