AutorRose MantelliDificuldadeInicianteEssa receita é um com abóbora assada e maçã, fica um creme delicioso. Bora fazer!!!!
Ingredientes:
Assar:
2 xícaras de abóbora picada sem casca
1 maçã picada com casca
1 rodela de gengibredo tamanho de uma moeda
1 colher de sopa de azeite
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
Refogar:
2 de azeite
½ cebola picada
1 pedaço de alho poró
1 folha de louro
1 l água
salsa e cebolinha para servir por cima
Preparo:
1
Descasque e pique a abóbora, a maçã e o gengibre.
2
Tempere com sal, pimenta e um fio de azeite.
3
Coloque no forno por 30 minutos a 250 graus.
4
Pique a cebola, o alho poró, o louro, refogue no azeite, com uma pitada de sal.
5
Adicione a abóbora assada e coloque água, deixe cozinhar por 10 minutos.
6
Desligue tire do fogo e coloque no liquidificar ou passe o mixer.
7
Volte ao fogo e deixe ferver mais um pouco, caso esteja muito liquido deixe secar um pouco. Para ficar bem cremoso.
8
Sirva com salsa e cebolinha por cima.
Ingredientes
Ingredientes:
Assar:
2 xícaras de abóbora picada sem casca
1 maçã picada com casca
1 rodela de gengibredo tamanho de uma moeda
1 colher de sopa de azeite
sal à gosto
pimenta preta moída à gosto
Refogar:
2 de azeite
½ cebola picada
1 pedaço de alho poró
1 folha de louro
1 l água
salsa e cebolinha para servir por cima