Se você quer um acompanhamento refrescante, crocante e cheio de sabor, a Salada Coleslaw é a escolha perfeita! Ela combina com hambúrgueres, carnes grelhadas, churrascos e até sanduíches, trazendo um equilíbrio perfeito de textura e sabor.
Além de ser super fácil de preparar, essa salada fica melhor ainda no dia seguinte, pois os sabores se intensificam. Feita com repolho, cenoura e um molho cremoso irresistível, essa receita é fácil, refrescante e super versátil.
Origem e curiosidade da Salada Coleslaw:
A Salada Coleslaw tem origem na culinária holandesa, mas foi nos Estados Unidos que ela se tornou um clássico dos churrascos e fast foods.
O nome “coleslaw” vem do holandês “koolsla”, que significa “salada de repolho”. Hoje, essa receita tem diversas variações, mas a versão tradicional leva repolho, cenoura e um molho cremoso à base de maionese.
Curiosidade: Em alguns lugares, a coleslaw é servida dentro de sanduíches e hambúrgueres, trazendo uma textura crocante e um frescor irresistível!
Uma salada refrescante, cremosa e crocante, perfeita para acompanhar hambúrgueres, churrascos e sanduíches!
Corte o repolho branco e o roxo em tiras bem finas. Rale a cenoura no ralador grosso.
Em uma tigela, misture a maionese, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
Adicione o repolho e a cenoura ao molho e misture bem para que todos os vegetais fiquem cobertos.
Deixe a salada descansar na geladeira por 15 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
Finalize com cebolinha ou salsinha picada e sirva bem gelada!
Ingredientes
Preparo
Corte o repolho branco e o roxo em tiras bem finas. Rale a cenoura no ralador grosso.
Em uma tigela, misture a maionese, mostarda, vinagre, açúcar, sal e pimenta-do-reino até formar um molho homogêneo.
Adicione o repolho e a cenoura ao molho e misture bem para que todos os vegetais fiquem cobertos.
Deixe a salada descansar na geladeira por 15 minutos, para que os sabores se intensifiquem.
Finalize com cebolinha ou salsinha picada e sirva bem gelada!
Super Dicas: Quer uma versão mais leve? Substitua a maionese por iogurte natural ou creme de ricota. Para um toque adocicado, adicione uvas-passas ou maçã verde ralada. Prefere um sabor mais intenso? Use mostarda Dijon e uma pitada de páprica defumada.
Benefícios dos ingredientes da Salada Coleslaw:
- Repolho: Rico em fibras e vitaminas, ótimo para a digestão.
- Cenoura: Fonte de betacaroteno, excelente para a saúde da pele e dos olhos.
- Vinagre de maçã: Auxilia na digestão e dá um toque especial ao molho.
- Mostarda: Acrescenta sabor e tem propriedades antioxidantes.
Conclusão sobre a Salada Coleslaw:
Agora que você aprendeu a fazer essa Salada Coleslaw deliciosa, que tal experimentar outras receitas que combinam perfeitamente com ela?
🥬 Charutinho de Repolho – O pão perfeito para montar um lanche incrível com essa salada!
🥬 Salada de Repolho Quente – A salada Coleslaw é um ótimo acompanhamento para carnes grelhadas.
🥬 Chucrute – Crocante por fora e macia por dentro, perfeita para um combo completo!
🌽 Hushpuppies – os bolinhos de milho frito super crocantes!
Agora é só preparar essa receita e se deliciar com cada garfada! Depois me conta como ficou. 😋🔥
Bora Provar!