AutorRose MantelliDificuldadeInicianteVamos aprender esse delicioso bolo de amendoim, aquele do café colonial delicioso!
Ingredientes Bolo de Amendoim:
Ingredientes Cobertura do Bolo de Amendoim:
Preparo do Bolo de Amendoim:
Coloque o forno para pré-aquecer a 180 graus por 20 minutos.
Separa as claras das gemas e bata em neve, reserve.
Misture as gemas, o açúcar e a manteiga, adicione o leite, e vá adicionando a farinha aos poucos.
Coloque a essência de baunilha e o fermento.
Adicione metade das claras em neve e misture delicadamente. Depois coloque a outra metade e misture.
Por último acrescente o amendoim e misture delicadamente.
Coloque em uma forma untada com manteiga e farinha. Coloque no forno por 40 minutos a 180 graus, faça o teste do palito para ver se assou, se não coloque mais 10 minutos.
Preparo para a Cobertura do Bolo de Amendoim:
Coloque em uma panela, o leite condensado, o leite, a manteiga e o amendoim.
Coloque em fogo baixo e deixe reduzir até virar uma calda grossa. Coloque em cima do bolo.
