AutorRose MantelliCategoriaMassas, SaladasDificuldadeInicianteColorida, cremosa e irresistível — uma salada que é praticamente um abraço frio de sabor! 😋
Ingredientes da Salada de Macarrão:
250 g de macarrão parafuso ou penne
1 xícara
de presunto em cubos
1 xícara
de queijo muçarela em cubos
1 cenoura ralada grossa
1 pepino japonês picado
½ xícara
de milho-verde escorrido
½ xícara
de ervilha
10 tomates-cereja cortados ao meio
3 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de iogurte natural (ou creme de leite)
1 colher de sopa de mostarda
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar
Preparo do Salada de Macarrão:
1
Cozinhe o macarrão em água fervente com sal até ficar al dente. Escorra e lave com água fria para interromper o cozimento.
2
Em uma tigela, misture maionese, iogurte, mostarda, limão, sal e pimenta até formar um molho cremoso e leve.
3
Em uma travessa, coloque o macarrão frio e adicione presunto, queijo, legumes e tomate. Misture tudo delicadamente.
4
Despeje o molho por cima e misture até envolver bem todos os ingredientes. Ajuste o sal e a pimenta.
5
Salpique cheiro-verde, cubra com filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes da Salada de Macarrão:
250 g de macarrão parafuso ou penne
1 xícara
de presunto em cubos
1 xícara
de queijo muçarela em cubos
1 cenoura ralada grossa
1 pepino japonês picado
½ xícara
de milho-verde escorrido
½ xícara
de ervilha
10 tomates-cereja cortados ao meio
3 colheres de sopa de maionese
2 colheres de sopa de iogurte natural (ou creme de leite)
1 colher de sopa de mostarda
Suco de ½ limão
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde picado para finalizar