AutorRose MantelliCategoriaLegumes, PãesDificuldadeInicianteFofinho, leve e cheio de sabor natural — o Pão de Abobrinha é a receita perfeita pra quem quer saúde e sabor no mesmo pedaço! 🥒🍞💚
Ingredientes do Pão de Abobrinha:
1 abobrinha média ralada e espremida
3 ovos
½ xícara
de aveia em flocos finos
½ xícara
de farinha de amêndoas (ou trigo integral)
1 colher de chá de fermento químico em pó
3 colheres de sopa de azeite de oliva
¼ xícara
de queijo ralado (opcional, pra versão salgada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde, orégano ou tomilho pra perfumar 🌿
Preparo do Pão de Abobrinha:
1
Rale a abobrinha e esprema o excesso de líquido com um pano limpo. Isso deixa o pão mais fofinho e evita que fique úmido demais.
2
Bata os ovos com o azeite e o sal até ficar homogêneo.
3
Adicione a aveia, farinha de amêndoas e fermento. Misture até formar uma massa cremosa.
4
Junte a abobrinha ralada e o queijo (se for usar). Misture bem.
5
Despeje a massa em forma de pão untada e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 30–35 minutos, até dourar e firmar.
6
Espere esfriar um pouco antes de desenformar. Sirva com requeijão, queijo branco ou maionese de abacate. 🥑
Ingredientes
Ingredientes do Pão de Abobrinha:
1 abobrinha média ralada e espremida
3 ovos
½ xícara
de aveia em flocos finos
½ xícara
de farinha de amêndoas (ou trigo integral)
1 colher de chá de fermento químico em pó
3 colheres de sopa de azeite de oliva
¼ xícara
de queijo ralado (opcional, pra versão salgada)
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Cheiro-verde, orégano ou tomilho pra perfumar 🌿