Name: Torta de Maçã Clássica
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 1 h 15 min
Yield: 8 porções:
Ingredients: 2 ½ xícaras de farinha de trigo; 150 g de manteiga gelada em cubos; 4 colheres de sopa de açúcar; 1 ovo; 3 colheres de sopa de água gelada; 1 pitada de sal; 5 maçãs (verdes ou gala) fatiadas finas; ½ xícara de açúcar mascavo; 1 colher de chá de canela em pó; 1 colher de sopa de amido de milho; 1 colher de sopa de suco de limão; 1 colher de chá de essência de baunilha; 1 colher de sopa de manteiga

AutorRose MantelliCategoriaDoces, Sobremesa, Torta DoceDificuldadeIniciante

Com crosta dourada e recheio de maçãs macias e perfumadas, a Torta de Maçã Clássica é puro conforto, tradição e sabor em cada mordida! 🍎🥧

Rendimento8 Porções

Preparo30 minsCozimento45 minsTempo Total1 hr 15 mins

Ingredientes da Torta de Maçã Clássica:

Para a massa:

2 ½ xícaras de farinha de trigo

150 g de manteiga gelada em cubos

4 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

3 colheres de sopa de água gelada

1 pitada de sal

Para o recheio:

5 maçãs (verdes ou gala) fatiadas finas

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de manteiga

Preparo da Torta de Maçã Clássica:

Misture a farinha, o açúcar e o sal. Junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa grossa.

Adicione o ovo e a água aos poucos até formar uma massa lisa.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as maçãs fatiadas, açúcar mascavo, canela e limão. Cozinhe por 5 minutos até ficarem macias. Misture o amido e a baunilha para encorpar.

Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio de maçã e cubra com tiras de massa trançadas ou tampa inteira.

Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, até dourar.

Sirva morna, sozinha ou com uma bola de sorvete de creme. 🍨

Ingredientes

Ingredientes da Torta de Maçã Clássica:

Para a massa:

2 ½ xícaras de farinha de trigo

150 g de manteiga gelada em cubos

4 colheres de sopa de açúcar

1 ovo

3 colheres de sopa de água gelada

1 pitada de sal

Para o recheio:

5 maçãs (verdes ou gala) fatiadas finas

½ xícara de açúcar mascavo

1 colher de chá de canela em pó

1 colher de sopa de amido de milho

1 colher de sopa de suco de limão

1 colher de chá de essência de baunilha

1 colher de sopa de manteiga

Preparo

Preparo da Torta de Maçã Clássica:

Misture a farinha, o açúcar e o sal. Junte a manteiga e misture com as pontas dos dedos até virar uma farofa grossa.

Adicione o ovo e a água aos poucos até formar uma massa lisa.

Embrulhe em filme plástico e leve à geladeira por 30 minutos.

Em uma panela, derreta a manteiga e adicione as maçãs fatiadas, açúcar mascavo, canela e limão. Cozinhe por 5 minutos até ficarem macias. Misture o amido e a baunilha para encorpar.

Abra metade da massa e forre o fundo e as laterais de uma forma. Coloque o recheio de maçã e cubra com tiras de massa trançadas ou tampa inteira.

Pincele com gema e leve ao forno pré-aquecido a 180 °C por 45 minutos, até dourar.

Sirva morna, sozinha ou com uma bola de sorvete de creme. 🍨

Torta de Maçã Clássica

Ingredientes Preparo

Torta de Maçã Clássica

Ingredientes da Torta de Maçã Clássica:

Para a massa:

Para o recheio:

Preparo da Torta de Maçã Clássica:

Ingredientes

Ingredientes da Torta de Maçã Clássica:

Para a massa:

Para o recheio:

Preparo

Preparo da Torta de Maçã Clássica:

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