AutorRose MantelliCategoriaDoces, Frutas, SobremesaDificuldadeInicianteDoce, crocante e linda — a Maçã Verde Coberta de Caramelo é o equilíbrio perfeito entre o azedinho da fruta e a doçura do caramelo artesanal! 🍏🍬
Ingredientes da Maçã Verde Coberta de Caramelo:
6 maçãs verdes pequenas (tipo Granny Smith)
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
½ xícara
de xarope de glicose (ou mel claro)
1 pitada de sal
Palitos de sorvete
Papel manteiga ou tapete de silicone
Preparo da Maçã Verde Coberta de Caramelo:
1
Lave bem e seque as maçãs. Espete um palito de sorvete no topo de cada uma.
2
Em uma panela, derreta o açúcar com o xarope de glicose até dourar. Junte a manteiga e o creme de leite, mexendo até virar um caramelo liso e espesso. Finalize com uma pitada de sal.
3
Mergulhe cada maçã no caramelo quente, girando para cobrir toda a superfície.
4
Coloque as maçãs sobre papel manteiga untado e espere esfriar completamente antes de servir.
Ingredientes
Ingredientes da Maçã Verde Coberta de Caramelo:
6 maçãs verdes pequenas (tipo Granny Smith)
1 xícara
de açúcar
½ xícara
de creme de leite fresco
3 colheres de sopa de manteiga sem sal
½ xícara
de xarope de glicose (ou mel claro)
1 pitada de sal
Palitos de sorvete
Papel manteiga ou tapete de silicone