AutorRose MantelliCategoriaCafé da Manhã, Conservas, DocesDificuldadeIniciante✨ Roxa, brilhante, aromática e com sabor frutado intenso — impossível resistir!
Ingredientes da Geleia de Mirtilo:
2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
½ xícara
de açúcar
2 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá baunilha
1 colher de chá amido de milho para geleia extra firme
Preparo de Geleia de Mirtilo:
1
Coloque os mirtilos e o açúcar na panela: Misture antes de ligar o fogo.
2
Adicione o suco de limão: Realça a cor e a acidez natural.
3
Cozinhe em fogo médio, mexendo às vezes: Os mirtilos começam a estourar.
4
Amasse levemente com colher ou amassador: Deixe alguns pedaços para textura rústica.
5
Opcional: acrescente amido dissolvido em 1 colher de água. Se quiser mais firme.
6
Cozinhe por 10–15 minutos: Calda engrossa e cai “pesada” da colher.
7
Finalize com baunilha (se quiser): Arominha delicioso.
8
Coloque em pote esterilizado: Esfria e firma mais.
Ingredientes
Ingredientes da Geleia de Mirtilo:
2 xícaras de mirtilos frescos ou congelados
½ xícara
de açúcar
2 colheres de sopa suco de limão
1 colher de chá baunilha
1 colher de chá amido de milho para geleia extra firme