Panquecas de Mirtilo

Panquecas de Mirtilo
AutorRose MantelliCategoria, DificuldadeIniciante

Fofinhas, douradas e com mirtilos estourando de sabor a cada mordida!

Rendimento8 Porções
Preparo10 minsCozimento12 minsTempo Total22 mins

Ingredientes das Panquecas de Mirtilo:

 1 xícara de farinha de trigo
 1 colher de sopa de açúcar
 1 colher de sopa fermento em pó
 1 pitada de sal
 1 ovo
 ¾ xícara de leite
 1 colher de sopa de manteiga derretida
 1 colher de chá de baunilha
 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
 mel ou maple syrup para servir

Preparo das Panquecas de Mirtilo:

1

Misture os secos: Farinha, açúcar, fermento e sal.

2

Misture os líquidos: Ovo, leite, manteiga derretida e baunilha.

3

Combine tudo: Misture apenas até ficar homogêneo — massa de panqueca ama imperfeição!

4

Adicione os mirtilos: Misture com delicadeza para não estourarem demais.

5

Aqueça a frigideira e coloque uma concha de massa: Fogo médio-baixo.

6

Vire quando formar bolhas na parte de cima: Deixe dourar do outro lado.

7

Repita e empilhe tudo bem bonito: A torre fica irresistível!

8

Sirva com mel, maple ou mais mirtilos: Pronto!

Ingredientes

Ingredientes das Panquecas de Mirtilo:

 1 xícara de farinha de trigo
 1 colher de sopa de açúcar
 1 colher de sopa fermento em pó
 1 pitada de sal
 1 ovo
 ¾ xícara de leite
 1 colher de sopa de manteiga derretida
 1 colher de chá de baunilha
 1 xícara de mirtilos frescos ou congelados
 mel ou maple syrup para servir
Panquecas de Mirtilo