AutorRose MantelliCategoriaAperitivo, LancheDificuldadeInicianteDouradinha por fora, macia por dentro e perfumada no ponto certo 馃嵆馃挌
Ingredientes da Fritada de Alho Por贸:
2 talos grandes de alho-por贸 fatiados
5 ovos
½ x铆cara
de queijo ralado (parmes茫o ou mu莽arela)
1 cebola pequena fatiada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Ervas frescas (salsinha ou tomilho)
Preparo da Fritada de Alho Por贸:
1
Fatie o alho-por贸 em rodelas finas e lave bem para retirar qualquer sujeirinha escondida.
2
聽
Aque莽a o azeite e refogue a cebola at茅 ficar macia. Junte o alho-por贸 e cozinhe em fogo baixo at茅 murchar e ficar levemente dourado.
3
聽
Bata os ovos com sal, pimenta, noz-moscada e o queijo ralado at茅 formar um creme leve.
4
聽
Despeje os ovos batidos sobre o refogado, espalhe bem e abaixe o fogo.
5
聽
Cozinhe at茅 firmar as bordas. Se quiser, leve ao forno por 5 minutos para dourar por cima. Finalize com ervas frescas.
Ingredientes
Ingredientes da Fritada de Alho Por贸:
2 talos grandes de alho-por贸 fatiados
5 ovos
½ x铆cara
de queijo ralado (parmes茫o ou mu莽arela)
1 cebola pequena fatiada
2 colheres de sopa de azeite
Sal e pimenta-do-reino a gosto
Noz-moscada a gosto
Ervas frescas (salsinha ou tomilho)